




Günün Mönüsü / 23 Nisan 2013
SARIMSAKLI PİRİNÇ ÇORBASI
Malzemeler:
- 1 Çay bardağı Pirinç
- 3 Diş Sarımsak
- 4 Su bardağı Su
- 1 Tatlı kaşığı Tereyağı
- 1 Kase Yoğurt
- Kararında Tuz
Üzeri İçin:
- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
- 1 Tatlı kaşığı Kuru Nane
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı:
Tencereye tereyağını, yıkanmış pirinci, suyu ve tuzu alıp, ağır ateşte 20 dakika pişirin. Pirinç pişince, ılınmaya bırakın. Bu arada yoğurda, dövülmüş sarımsakları katıp çırpın. Ilınan çorbaya, yoğurtlu karışımı katıp karıştırın. Üzeri için, tereyağına kırmızı biberi ve naneyi ilave edip hafifçe yakın. Çorbanın üzerine gezdirin.
PASTIRMALI TAVUK SOTE
Malzemeler:
- 2 Adet Biber
- 1 Adet Kuru Soğan
- 100 Gr Pastırma
- 2 Diş Sarımsak
- 400 Gr Tavuk Eti
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Hazırlanışı:
2 diş ezilmiş sarımsağı ve küçük parçalara ayrılmış tavuk etlerini beraber 3 dakika tereyağında kavurun. Soğanı rendeleyip biraz renkleri dönmüş olan tavuk etlerinin üzerine ekleyin. Birlikte 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Üzerine doğranmış sivri biberleri de ilave edin ve etler iyice pişinceye kadar kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Pastırmaları iri parçalara ayırıp pişen tavuk etlerinin üzerine ekleyin, birlikte 2 dakika kavurup sıcak olarak servis tabaklarına aktarın.
KEPEKLİ KAYISILI PASTA
Malzemeler:
- 16 Çorba Kaşığı Esmer Toz Şeker
- 25 Adet Kayısı
- 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Paket Vanilya
Hamuru İçin:
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Ayran
- 2 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Çay kaşığı Karbonat
- 2 Su bardağı Kepekli Un
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay bardağı Toz Şeker
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Tuz
Süsü İçin:
- Kararında Çikolata, Kiraz, Limon Kabuğu Rendesi
Hazırlanışı:
Tereyağını bir tavaya alıp eritin. Üzerine esmerşekeri ekleyin ve 1-2 dakika bekleyip karıştırın. Kayısıları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra tavaya ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın ve üzerine vanilyayı ekleyin. Yuvarlak bir fırın kabının dibine kayısıların kesik tarafı alta gelecek şekilde yerleştirin. Tavada kalan sosu üzerine gezdirin. Diğer taraftan hamuru hazırlamak için, yumurtaları bir kapta çırpıp üzerine tozşekeri ilave edin. Daha sonra kalan malzemeyi de ekleyin. Hazırladığınız hamuru kayısıların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin. Kiraz, rendelenmiş limon kabuğu ve çikolata ile süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.
DİĞER YEMEK TARİFLERİNİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYIN
Ünlü model Antalya'da nefes kesti
Antalya'da masal gibi düğün
Mustafa Koç'un ardından..
Candice nefes kesti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Türkiye'yi ağlatan Mustafa Kemal Atatürk videosu
Bebeğin anne karnındaki dansı böyle görüntülendi
Litvanya'nın ırkçılığa karşı güçlü mesajı
Annesi evden gidince kardeşine bunu yaptı
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
