




Günün Mönüsü / 24 Nisan 2013
KURUYEMİŞLİ PİLAV
Malzemeler:
- 1 Çay bardağı Fındık
- 1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 2 Su bardağı Pirinç
- 2 Su bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yarım Çay bardağı Yer Fıstığı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Hazırlanışı:
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Üzerine pirinç, antepfıstığı, fındık, yerfıstığı ve kuşüzümünü ekleyip 5 dakika kavurun. Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin üzerine kağıt havlu serin ve kapağını kapatın. 5 dakika demlendirip servis yapın.
PORTAKALLI TAVUK
Malzemeler:
- 1 Adet Portakal
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Tavuk
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Kekik, Kimyon, Köri
Hazırlanışı:
Bütün tavuğu yıkayın ve kurulayın. Bir yandan ezilmiş sarımsak, salça, tereyağı, kimyon, kekik ve köriyi karıştırıp hepsini ezerek karıştırın. Üzerine 1 adet portakal suyunu koyup boza kıvamındaki bu karışımı tavuğun derisinin içine ger yerine dağıtarak yerleştirin. Daha sonra fırın pişirme poşetine koyup ağzını bağlayın ve bir yerinden delin. 170 derecedeki fırında 45-50 dakika pişirin. İyice pişmiş olan tavuğu fırından çıkartıp poşetini üzerinden alın. Tepsideki yağı üzerine dökün ve fırında 10 dakika daha pişip servis tabağına alın. Tepsideki yağı tavada bir taşım kaynatıp koyulaştırın ve servis tabağındaki tavuğun üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
ÇİKOLATALI MEYVELİ PANKEK
Malzemeler:
- Yarım Paket Bitter Çikolata
- 12 Adet Çilek
- 1 Adet Elma
- Yarım Paket Kabartma Tozu
- 1 Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Un
- Yarım Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
Sosu İçin:
- 1 Paket Bitter Çikolata
- Yarım Çay bardağı Krema
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı:
Kabartma tozu ve vanilyayı unla birlikte derin bir kaba eleyin. Üzerine yumurta, süt, rendelenmiş elma ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı kızdırıp, tereyağı ile hafifçe yağlayın. Hazırladığınız boza kıvamındaki karışımdan 2 çorba kaşığı alarak tavada arkalı önlü kızartın. Tüm karışım bitene kadar ara sıra tereyağı sürerek aynı işlemi tekrarlayın. Kızarttığınız hamurların aralarına dilimlenmiş çilekler koyarak servis tabağına kat kat yerleştirin. Düşmemesi için çöp şişlerle tutturun. Sosunu hazırlamak için tüm malzemeyi bir kaba alarak benmari usulü eritin. Eridikten sonra servis tabağındaki pan keklerin üzerine gezdirerek servis yapın.
DİĞER GÜNLERE AİT YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN
Ünlü model Antalya'da nefes kesti
Antalya'da masal gibi düğün
Mustafa Koç'un ardından..
Candice nefes kesti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Türkiye'yi ağlatan Mustafa Kemal Atatürk videosu
Bebeğin anne karnındaki dansı böyle görüntülendi
Litvanya'nın ırkçılığa karşı güçlü mesajı
Annesi evden gidince kardeşine bunu yaptı
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
