




Günün Mönüsü / 25 Nisan 2013
ŞEHRİYE ÇORBASI
Malzemeler:
- 1 Çay bardağı Arpa Şehriye
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 5 Su bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Maydanoz, Tuz
Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye aktarıp eritin. Üzerine doğranmış sivribiber ve domatesleri katıp 5 dakika pişirin. Ardından suyu ekleyip, kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Su kaynadığında arpa şehriyeyi ilave edin. Arpa şehriye pişince ince kıyılmış maydanozu atıp, altını kapatın. 1-2 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak çorbayı dinlendirdikten sonra servis yapın.
SEBZELİ FIRIN KÖFTE
Malzemeler:
- 2 Dilim Bayat Ekmek
- 2 Adet Biber
- 3 Adet Domates
- 450 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Adet Patates
- 3 Diş Sarımsak
- Yarım Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Kimyon, Tuz
Hazırlanışı:
Bir kabın içine kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek dilimlerini, tuz, kimyon ve karabiberi koyun. Malzemeyi iyice yoğurup, küçük parçalara ayırın. Bu parçaları elinizle yuvarlayıp köfte şekli verin (köfteleri yuvarlarken dağılmaması için arada bir avucunuzu suyla ıslatın). Patateslerin kabuklarını soyup, dilimleyin. Domatesleri de dilimleyin. Domates ve patates dilimlerini köftelerle beraber tepsiye sıra halinde dizin. Üzerine ayıklanmış bütün sarımsakları koyup, suyu ekleyin. Fırında 40 dakika pişirin. Fırından çıkarıp maydanoz ve sivri biberle süsleyerek, servis yapın.
BEĞENDİLİ BÖREK
Malzemeler:
- 3 Adet Yufka
- 3 Adet Patlıcan
- 3 Adet Sivri Biber
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Un
- Bir Buçuk Su Bardağı Süt
-1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Hazırlanışı:
Tereyağını tencereye aktarıp eritin. Üzerine doğranmış sivribiber ve domatesleri katıp 5 dakika pişirin. Ardından suyu ekleyip, kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Su kaynadığında arpa şehriyeyi ilave edin. Arpa şehriye pişince ince kıyılmış maydanozu atıp, altını kapatın. 1-2 dakika tencerenin kapağı kapalı olarak çorbayı dinlendirdikten sonra servis yapın.
DİĞER GÜNLERE AİT TARİFLERİ GÖRMEK İÇİN TIKLAYIN
Ünlü model Antalya'da nefes kesti
Antalya'da masal gibi düğün
Mustafa Koç'un ardından..
Candice nefes kesti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Türkiye'yi ağlatan Mustafa Kemal Atatürk videosu
Bebeğin anne karnındaki dansı böyle görüntülendi
Litvanya'nın ırkçılığa karşı güçlü mesajı
Annesi evden gidince kardeşine bunu yaptı
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
