




Günün Mönüsü / 27 Mart 2013
TERBİYELİ ET
Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı et
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 soğanın suyu
- 1 limonun suyu
- 4 diş sarımsak
- 20 sivri biber
- 2 domates
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Etleri derin bir kaba koyun. Üzerine yağ, soğan suyu, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve baharatı ekleyip karıştırın. Bu karışımı 3 saat kadar bekletin. Daha sonra bir güveç kabının içine etleri ve üzerine irice doğranmış biberleri, domatesleri, istenirse soğanı yerleştirin. Kapağını kapatıp fırında 200 derecede 1,5 saat kadar pişirin. Servis tabağına ters çevirip sıcak sıcak servis yapın. Üzerini minik domateslerle süsleyip ikram edin.
PATLICANLI ŞEHRİYE PİLAVI
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 2 kemer patlıcan
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- 2 çorba kaşığı kuş üzümü
Hazırlanışı:
Tereyağını tencerede eritin, üzerine küp doğranmış patlıcanları ekleyip, rendelenmiş soğanla 5 dakika kadar kavurun. Üzerine arpa şehriyeleri ve sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın, 20 dakika pişirin. İstenirse içine başka sebze de koyabilirsiniz. Kuş üzümü ekleyip beş dakika dinlendirin, servis tabağına aktarın. İstenirse önceden pişirilmiş tavuk ya da kırmızı et de eklenebilir.
YAZ SALATASI
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış fasulye
- 1 demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 4 dal taze soğan
- 1 kırmızıbiber
- 4 sivri biberi
- 3 diş sarımsak
- 1 limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı sirke
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Tüm yeşillikleri iyice yıkayıp derin bir kabın içine kıyın. Sivri biberi ve kırmızıbiberi de doğrayıp üzerine ekleyin. Haşlanmış fasulyeyi, limon suyunu ve zeytinyağını da ilave ederek hepsini güzelce karıştırın. Baharlarla tatlandırıp salatayı servis tabağına aktarın. Hem doyurucu hem çok lezzetli bir salata. Yaz sofraları henüz bitmeden tadını çıkartın.
Ünlü model Antalya'da nefes kesti
Antalya'da masal gibi düğün
Mustafa Koç'un ardından..
Candice nefes kesti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Türkiye'yi ağlatan Mustafa Kemal Atatürk videosu
Bebeğin anne karnındaki dansı böyle görüntülendi
Litvanya'nın ırkçılığa karşı güçlü mesajı
Annesi evden gidince kardeşine bunu yaptı
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
