Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Günün Mönüsü / 31 Mart 2013
31 Mart 2013 Pazar 08:14

Günün Mönüsü / 31 Mart 2013

Bugün sizin için, "Bezelyeli mısırlı ezme çorba", "Et iskender" ve *Sarmısaklı ekmek dilimleri" hazırladık...

 

BEZELYELİ MISIRLI EZME ÇORBA

 

elf2.jpg
Malzemeler:

  • 2 patates
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 su bardağı et suyu
  • Su, tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ


Üzeri için: 

1 çay bardağı tane bezelye, 1 çay bardağı tane mısır, 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

 Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyuyoruz. İri parçalar şeklinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı piyaz olarak doğradıktan sonra sıvıyağda iki üç dakika kavuruyoruz. Üzerine et suyu ve sıcak su koyarak pişmeye bırakıyoruz. Lokum gibi olan sebzelerimizi blendır ile iyice parçalayıp püre yapıyoruz. Kıvamını, tuzunu ayarladıktan sonra servis kabına alıyoruz. Tereyağını tava içinde eritip mısır ve bezelyeyi iki üç dakika kavuruyoruz. Peşinden çorbamızın üzerine sebzeleri döküyoruz. Afiyet olsun.

 

ET İSKENDER

 

etttt.jpgMalzemeler: 

  • Yarım pide
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • 500 gram hazır döner
  • Ya da 3 adet biftek
  • 100 gram kıyma
  • Yarım soğan rendesi


Hazırlanışı:

 Öncelikle döneri hazır almayacaksanız, döner yapmak için etleri dövüp inceltin uzun dilimler halinde kesip üzerlerine de sırayla rendelenmiş soğanın suyunu sıkıp dinlendirin, daha sonra yağsız tavada iki yüzünü de pişirin. Bu arada pideleri salçalı suyla ıslatın ve servis tabağına dizin. Pişen dönerleri de üzerine ekleyip bol tereyağı gezdirip servis yapın.

 

SARMISAKLI EKMEK DİLİMLERİ

 

ekmek.jpg

Malzemeler: 

  • 1 adet baget ekmek
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı fesleğen kuru
  • 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kekik


Hazırlanışı:

 Sarımsakları rendeleyin, üzerine baharatları ve zeytinyağını gezdirip karıştırın. İstenirse bir miktar hardal da çok yakışıyor. Ekmekleri verev şeklinde kesip usun dilimler haline getirin. Fırın tepsisine yerleştirip kızartın. Daha sonra fırından çıkan kızarmış ekmeklerin üzerine sarımsaklı baharatlı karışımı sürüp servis tabaklarına dizin. Yanında farklı soslarla ya da salatayla servis yapabilirsiniz.

 

DİĞER GÜNLERE AİT YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYIN

 

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Sitemizdeki yazı, resim ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz kullanılamaz.
Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA