




Günün Mönüsü / 9 Nisan 2013
SEBZE ÇORBASI:
Malzemeler:
- 1 adet havuç
- Yarım adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 avuç taze fasulye
- 2 adet kırmızıbiber
- 1 adet yeşilbiber
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı yağ
- Yarım çorba kaşığı salça
- 6 çorba kaşığı etsuyu veya su
- Maydanoz, tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Tüm sebzeleri ayıkladıktan sonra irice kıyın ve birlikte haşlayın. Süzgeçten veya blendırdan geçirerek püre haline getirin. Tencereye un ve 1 çorba kaşığı yağ koyup, 3 dakika kavurun. İçine yarım çorba kaşığı salçayı ilave edip ardından püre halindeki sebzeleri ve baharatları katın. Üzerine et suyunu veya haşlama suyunu azar azar katın. 5-10 dakika kaynatıp ocaktan alın. Maydanoz serpip, servis yapın. Bu çorbayı hazırlarken evdeki her türlü sebzeyi kullanabilirsiniz ya da bu sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
BAKLAVA YUFKASINDA BALIK:
Malzemeler:
- 10 baklava yufkası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 balık
- Tuz, karabiber
- 4 defne yaprağı
Hazırlanışı:
Bir büyükçe balığı önce boylamasına ikiye bölüp kılçıklarını temizleyin. Üzerine tuz, karabiber ve eritilmiş tereyağından bir miktar sürüp defne yaprağını üzerine yerleştirin. Baklava yufkalarını 4 parmak eninde kesip balıkların etrafına sarın. Fırın tepsisine dizin ve üzerine tereyağı sürüp 200 derecede 20 dakika kadar pişirin.
KESTANELİ SUFLE
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 200 gram çiğ krema
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 3 kestane
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
Sufle kalıplarını yağlayın. Yumurtaları şekerle çırpın. Üzerine çiğ kremayla tereyağını ekleyin. Kebap yaptığınız kestaneleri küçük küçük kesip üzerine ilave edin. İçine un, vanilya ve kabartma tozunu da koyun. Yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkartıp yanında dondurmayla birlikte servis yapın.
Ünlü model Antalya'da nefes kesti
Antalya'da masal gibi düğün
Mustafa Koç'un ardından..
Candice nefes kesti
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
Türkiye'yi ağlatan Mustafa Kemal Atatürk videosu
Bebeğin anne karnındaki dansı böyle görüntülendi
Litvanya'nın ırkçılığa karşı güçlü mesajı
Annesi evden gidince kardeşine bunu yaptı
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
